Этому интересному празднику почти двести лет. Хотя, началось все значительно раньше, еще когда шла война между испанцами и арабами. Когда-то давно 1276 году на маленькую деревушку Алькой напало войско мавров, которым командовал Аль-Азрак. Сражение выдалось тяжелым, рыцари-христиане бились из последних сил. Вооружившись, всем, что попалось под руку, жители деревни отстаивали свои жилища. Но арабское войско превзошло их и по вооружению и по обученности. Казалось, испанцы были обречены.

И вот подошло время самого последнего и решительного боя. Легенда гласит, что защитникам деревни явился Святой Георгий со словами "С нами Бог и мы победим!" . Эти слова вселили в войнов небывалую силу. И они, отбив атаку арабов, пошли в наступление. В результате был повержен вражеский предводитель, а его войско полностью было побито.

Таким образом произошло чудо благодаря Святому Георгию и алькойцы одержали эту удивительную победу, освободив свою территорию от захватчиков. Очень долгое время местные жители отмечали это счастливое событие, и ради шутки переодеваясь в костюмы христиан и мавров демонстрировали сценки из этой известной битвы. В 18 веке этим народным гуляниям был дан официальный статус. Таким образом, в Валенсии возник красочный праздник "Мавры и христиане".

Нынешний праздник в Алькое имеет только одно отличие от средневекового: это размах гуляния, которое продолжается целых три дня.